1. Nasi kucing djakarta
Nasi Kucing Djakarta harus dicoba bagi siapa pun yang mencari rasa otentik makanan jalanan Jakarta. Dinamakan secara unik “Nasi Kucing,” hidangan ini mengacu pada porsi nasi kecil dengan berbagai sisi, ideal untuk camilan cepat. Lokasi rendah hati, sering ditemukan di dekat hotspot larut malam, dan menyajikan berbagai topping-dari ayam goreng pedas hingga tempe, dan sambal. Keterjangkauan dan kenyamanan membuatnya menjadi favorit di antara siswa dan penduduk setempat, memberikan pengalaman makan sosial yang mewakili budaya kuliner yang semarak kota.
2. Sate Padang Ajo Ramon
Terletak di area ramai Slipi, Sate Padang Ajo Ramon menawarkan pandangan luar biasa tentang sate tradisional Padang. Berbeda dengan satay yang lebih dikenal dipanggang di atas arang, Sate Padang direbus terlebih dahulu sebelum dipanggang, menghasilkan tekstur dan rasa yang unik. Ajo Ramon menyajikan serangkaian saus untuk menemani setiap tusuk sate, dengan saus kacang yang kaya dan pedas yang menangkap esensi masakan Sumatra Barat. Lokasi tersembunyi restoran memastikan lebih sedikit wisatawan, menjadikannya permata asli untuk pecinta satay.
3. Tahu Baso
Tahu Baso adalah restoran di sisi jalanan yang berspesialisasi dalam bakso tahu, camilan gurih yang sering tidak diperhatikan oleh wisatawan. Hidangan populer ini menampilkan tahu yang dicampur dengan rempah -rempah dan disajikan dengan kecap manis atau sambal. Kios Tahu Baso dapat ditemukan di berbagai lingkungan, biasanya dioperasikan oleh bisnis yang dikelola keluarga. Penduduk setempat rave tentang tekstur lembut dan rasa rempah -rempah yang seimbang, menjadikannya pendamping yang sempurna untuk malam hari yang dihabiskan untuk menjelajahi jalan -jalan yang semarak Jakarta.
4. Kerak Telor
Kerak Telor, hidangan Betawi tradisional, sering diabaikan demi pilihan makanan yang lebih kontemporer. Teladar telur dadar ini terbuat dari nasi ketan dan dimasak dalam pot tanah liat di atas api terbuka, memberikan rasa berasap yang unik. Dipatahkan dengan kelapa parut dan disajikan dengan taburan bawang merah goreng, hidangan ini mewujudkan warisan budaya Jakarta. Anda akan sering menemukan vendor yang menjual Kerak Telor di acara -acara budaya dan taman, memberikan pengalaman nostalgia bagi penduduk setempat yang mengenang masa kecil mereka.
5. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
Terkenal karena perpaduan khusus rempah -rempah, Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah harta lokal yang tidak mudah ditemukan di luar Jakarta. Nasi digoreng dengan potongan domba yang lembut dan dibumbui dengan murah hati dengan berbagai rempah-rempah, termasuk bawang putih, bawang merah, dan cabai. Hidangan ini sangat populer di kalangan pengunjung larut malam, karena menawarkan makanan lezat untuk memuaskan kelaparan setelah hari yang panjang. Perusahaan itu sendiri menampilkan suasana santai yang dipenuhi penduduk setempat, menjadikannya tempat yang sempurna untuk membenamkan diri dalam adegan kuliner.
6. Gado-Gado Boncafe
Gado-Gado adalah salad Indonesia klasik, dan Gado-Gado Boncafe membawanya ke level lain. Permata tersembunyi ini, yang terletak di jantung Jakarta, menyempurnakan hidangan dengan menggunakan sayuran segar dan berkualitas tinggi dan saus kacang yang kaya yang krim tetapi tidak terlalu kuat. Gado-Gado Boncafe berfokus pada keberlanjutan, mencari sayuran lokal dan menawarkan menu ramah vegetarian. Lokasi yang terselip membuatnya berhenti damai bagi mereka yang ingin melarikan diri dari keramaian dan kesibukan kota sambil menikmati makanan bergizi.
7. ES Campur Khusus
Bagi mereka yang memiliki gigi manis, ES Campur Khusus, yang terletak di pinggiran kota, menyajikan makanan penutup yang menyenangkan yang menggabungkan berbagai bahan seperti es yang dicukur, susu kental manis, buah -buahan, dan jeli. Apa yang membedakan Es Campur Khusus adalah bahan rahasianya: sirup buatan sendiri yang memberi makanan penutup rasa yang mengesankan. Makanan penutup ini sangat cocok untuk didinginkan dalam iklim hangat Jakarta dan dicintai oleh penduduk setempat maupun wisatawan. Warna -warna cerah dan tekstur yang beragam menjadikannya suguhan yang memuaskan untuk dinikmati selama berjalan -jalan malam.
8. Soto Betawi H. Taman
Soto Betawi, hidangan Betawi tradisional, adalah salah satu makanan paling menghibur di Jakarta, dan Soto Betawi H. Taman menawarkan pengalaman yang fenomenal. Sup yang kaya dan aromatik ini terbuat dari daging sapi, rempah -rempah, dan santan, disajikan dengan nasi atau mie vermicelli. Perusahaan ini membanggakan diri pada keaslian, menggunakan resep yang diturunkan dari generasi ke generasi. Sering -dikunjungi oleh banyak penduduk setempat, suasana yang hangat dan mengundang menjadikannya tempat yang sempurna untuk menikmati hidangan yang mengharukan ini.
9. Bubur Ayam Al Akbar
Bubur Ayam, atau bubur ayam, adalah hidangan lain yang menampilkan keragaman kuliner Jakarta. Bubur Ayam Al Akbar menonjol karena kaldu ayamnya yang kaya dan beraroma dan berbagai topping, termasuk ayam parut, bawang merah goreng, dan gerimis kecap. Setiap mangkuk disajikan dengan kerupuk yang menambahkan tekstur ke hidangan. Ini adalah pilihan sarapan yang dicintai bagi banyak orang Jakars, menawarkan awal yang lezat untuk hari itu, dan sangat ideal untuk mengalami rasa lokal dalam suasana santai.
10. Roti Bakar 88
Roti Bakar 88 berspesialisasi dalam jenis roti panggang yang telah menjadi favorit lokal, terutama di kalangan anak muda. Restoran ini menyajikan berbagai topping mulai dari manis hingga gurih, termasuk cokelat, susu kental, keju, dan alpukat. Para tamu sering berkunjung larut malam, menikmati kenyamanan roti yang hangat dan baru dipanggang dalam suasana yang nyaman. Kreativitas topping dan kesenangan sederhana dari roti panggang menjadikannya pengalaman yang menyenangkan bagi langit -langit dan jiwa.
Permata tersembunyi ini mencerminkan kekayaan budaya dan keragaman gastronomi Jakarta. Menjelajahi harta kuliner ini menjamin pemahaman yang lebih dalam tentang adegan makanan kota di luar tempat -tempat wisata yang khas. Dari kios makanan jalanan hingga restoran yang nyaman, setiap tempat menawarkan rasa unik Jakarta, memastikan bahwa perjalanan kuliner Anda sama beraromanya dengan kota itu sendiri.