1. Soto Bogor
Soto Bogor adalah sup tradisional Indonesia yang berfungsi sebagai identitas kuliner utama untuk Bogor. Rasanya kaya rasa, terbuat dari daging sapi atau ayam dan disertai dengan sayuran seperti kubis, tomat, dan bawang hijau. Kaldu dibumbui dengan campuran rempah -rempah seperti kunyit, jahe, dan serai, memberikan warna kuning yang khas. Sering disajikan dengan nasi atau lontong (kue beras), hidangan ini harus dicoba untuk pengunjung mana pun. Soto Bogor dapat ditemukan di berbagai restoran di seluruh kota, dengan tempat -tempat populer seperti Soto Bogor H. Batong dan Soto Mie H. Dasuki mendapatkan sambutan hangat karena keaslian dan rasanya.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah salad yang menyegarkan yang terdiri dari sayuran acar dan buah, ditaburi dengan saus kacang yang tajam dan sedikit pedas. Ini biasanya dilengkapi campuran kol, kecambah kacang, dan mentimun, di samping buah -buahan tropis seperti nanas dan mangga. Hidangan ini menampilkan penggunaan unik produk lokal Bogor, menjadikannya suguhan yang menyenangkan dan renyah. Anda dapat menemukan Asinan Bogor di kios -warung khusus, dengan Bina Ria Asinan sebagai salah satu perusahaan paling populer di mana penduduk setempat berkumpul untuk menikmati kesenangan tajam ini.
3. Restoran Taman Sari
Terletak di jantung Bogor, Taman Sari Restaurant terkenal dengan masakan Indonesia otentiknya. Menu termasuk segudang hidangan tradisional, tetapi yang menonjol adalah Rindang sapi (daging sapi) dan Ikan Bakar (ikan panggang). Apa yang membuat Taman Sari istimewa adalah suasana tamannya yang tenang, menjadikannya lokasi makan yang ideal untuk keluarga dan pasangan. Restoran ini juga menawarkan smorgasbord makanan penutup lokal yang menampilkan barang -barang seperti Klepon dan Dadar Gulung, yang membulatkan pengalaman kuliner dengan sentuhan manis.
4. Roti Bakar 88
Roti Bakar 88 menawarkan sentuhan unik pada roti panggang tradisional Indonesia, biasanya dinikmati sebagai camilan atau sarapan. Tempat ini menyajikan roti bakar (roti panggang) dengan berbagai topping, termasuk cokelat, keju, dan susu kental. Keistimewaan mereka adalah S’mores Roti, yang menggabungkan cokelat, marshmallow, dan sedikit esensi vanilla. Eksterior renyah dengan bagian dalam yang lembut benar -benar membuat ketagihan, menjadikannya tempat utama bagi penduduk setempat dan wisatawan.
5. Nasi Dorong
Nasi Dorong adalah hidangan tradisional yang berarti “nasi didorong.” Vendor melayani kelezatan ini dari gerobak, mendorongnya di sekitar kota untuk memberikan rasa rasa Bogor otentik. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai sisi, seperti ayam goreng, rendang daging sapi, dan sambal (saus pedas). Topping bervariasi dari vendor ke vendor, menawarkan kejutan yang menarik dengan setiap makan. Salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati Nasi Dorong adalah Nasi Goreng Kambing 99, di mana Anda dapat menikmati beragam lauk.
6. Mi Kocok
Mi Kocok adalah makanan pokok di Bogor, diakui karena campuran lezat mie kenyal dan kaldu daging sapi gurih. Hidangan dimuat dengan irisan daging sapi, kecambah, dan sering kali sedikit kapur untuk menambah kulit. Semangkuk mie yang menghibur ini, biasanya dihiasi dengan bawang merah goreng dan bawang hijau, sangat cocok untuk makan siang atau makan malam yang cepat. Menemukan permata tersembunyi yaitu Mi Kocok (terutama dari kios seperti Mi Kocok Bogor H. Joni) adalah petualangan yang layak diambil.
7. Kerak Telor
Meskipun lebih sering dikaitkan dengan Jakarta, Kerak Telor telah menemukan jalannya ke dalam hati dan perut pecinta kuliner Bogor. Camilan tradisional ini menampilkan kerak nasi renyah di atasnya dengan campuran telur, kelapa, dan rempah -rempah, semuanya dimasak di atas arang. Hidangan ini sangat indah saat disajikan panas dan menawarkan perpaduan yang indah antara tekstur dan rasa. Pengunjung dapat menemukan Kerak Telor di pasar lokal dan festival makanan, menjadikannya suguhan yang tak tertahankan.
8. Kue Cubir
Kue Cubir adalah kue tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit di Bogor. Terbuat dari tepung beras, kue dikukus dengan kesempurnaan kenyal dan sering diisi dengan isian manis atau asin seperti kelapa atau gula aren. Penampilan berwarna -warni sering menjadikannya tambahan yang menarik untuk kios makanan dan layanan katering. Bintik-bintik yang harus dicoba termasuk Kue Cubir Ciamis, terkenal dengan teksturnya yang halus dan isian yang kaya.
9. Bubur Ayam
Bubur Ayam, atau bubur ayam, adalah hidangan menghibur yang ideal untuk sarapan atau kapan saja di siang hari. Terbuat dari nasi yang dimasak hingga konsistensi krim, itu atasnya dengan ayam parut, bawang goreng, kacang tanah, dan kecap manis. Garnishing dengan irisan mentimun menambah kesegaran yang menyeimbangkan hidangan dengan indah. Bubur Ayam Cianjur adalah pendirian lokal yang populer yang dikenal karena menyajikan semangkuk bubur pemanasan yang menyenangkan ini.
10. ES CENDOL
Tidak ada makanan yang lengkap tanpa hidangan penutup, dan es Cendol adalah salah satu suguhan manis favorit Bogor. Minuman yang menyegarkan ini terbuat dari jeli tepung beras, santan, dan gula aren, disajikan di atas es yang dicukur. Kombinasi tekstur dan rasa sangat seimbang, menjadikannya minuman yang ideal untuk mendinginkan pada masa -masa lembab Bogor. Anda dapat dengan mudah menemukan ES Cendol di berbagai pedagang kaki lima, dengan Cendol Lizan menjadi menonjol bagi konsistensi dan rasanya.
11. Gado-Gado
Gado-Gado, salad tradisional, menampilkan campuran sayuran kukus yang sehat, telur rebus, dan tahu, semuanya ditaburi dengan saus kacang yang kaya. Hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang mencari sesuatu yang bergizi namun memuaskan. Warna -warna cerah dari sayuran membuat hidangan yang menarik secara visual. Cobalah Gado-Gado Yanto di Bogor, terkenal karena porsi mereka yang murah hati dan saus beraroma yang membuat pelanggan menginginkan lebih.
12. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah resep daging tusuk sate terkenal yang dapat ditemukan di Bogor. Daging direndam dengan campuran rempah -rempah, biasanya termasuk ketumbar dan bawang putih, memberikan profil rasa yang unik. Tusuk sate dipanggang hingga sempurna karena arang, menghasilkan sepotong daging yang berasap dan lembut yang dipasangkan dengan sangat baik dengan saus dan nasi. Sate Maranggi Gili adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi kesenangan kuliner ini.
13. Kwetiau Siram
Pandangan yang menarik tentang mie goreng yang ditemukan di Bogor adalah Kwetiau Siram, yang menampilkan mie beras datar yang dimandikan dalam saus gurih. Dipematkan dengan berbagai protein seperti udang, ayam, atau babi, dan sayuran tumis, hidangan ini membawa kekayaan ke langit-langit mulut dengan setiap gigitan. Anda akan menemukan Kwetiau Siram di berbagai restoran lokal, tetapi Kwetiau Siram 88 secara khusus terkenal karena penawarannya yang lezat.
14. SUMPIA
Sumpia adalah camilan Bogor tradisional yang terbuat dari tepung beras, diisi dengan campuran sayuran yang gurih dan kadang -kadang pasta udang pedas. Makanan ringan renyah ini adalah item makanan jalanan yang populer dan sangat cocok untuk gigitan cepat saat bepergian. Vendor melayani Sumpia yang segar dari penggorengan untuk crunch yang tak tertahankan itu. Sumpia Mama adalah kios yang sangat dicintai untuk persiapan otentik dan isian lezat.
15. Pempek
Meskipun berasal dari Palembang, Pempek telah menjalin jalan ke adegan kuliner Bogor dengan penuh semangat. Terbuat dari ikan dan tapioka, pangsit kenyal ini disajikan dengan saus celup tajam. Pempek adalah hidangan yang menarik untuk dijelajahi, memberikan pengalaman rasa yang unik yang mencerminkan keragaman yang kaya dari masakan Indonesia. Pempek 99 sangat terkenal di kalangan penduduk setempat untuk rasa otentik dan porsi yang murah hati.
16. Dasun
Dasun adalah hidangan Bogor tradisional yang terdiri dari nasi tanpa harled yang disajikan di samping ikan goreng, kadang -kadang disertai dengan sambal pedas. Nilai nutrisi dari hidangan ini, dikombinasikan dengan citarasa yang rendah hati, telah menjadikannya bahan pokok di rumah tangga setempat. Meskipun relatif sederhana, rasanya bisa luar biasa saat disiapkan dengan bahan -bahan berkualitas. Tradisi kuliner tetap hidup di Pak Serat Dasun, menawarkan rasa otentik yang mewakili wilayah Bogor.
17. Murtabak
Murtabak adalah boneka pancake gurih yang memiliki kombinasi rasa yang menarik mulai dari daging berbumbu hingga telur dan bawang. Hidangan ini sering memainkan peran dalam pertemuan yang signifikan atau acara -acara yang meriah. Murtabak biasanya disajikan panas dan dipasangkan dengan saus kari, memberikan keseimbangan rasa yang sempurna. Murtabak terbaik di Bogor dapat ditemukan di Murtabak Jakarta Jamur, di mana pelanggan rave tentang tekstur renyah dan isian yang beraroma.
18. Kue Cubir
Kue Cubir adalah kue beras lengket tradisional yang terkenal dengan rasa dan teksturnya yang unik. Biasanya dikukus, kue ini sering diisi dengan campuran kelapa manis dan gula aren, menjadikannya makanan penutup atau camilan yang menyenangkan. Luar yang lembut dan kenyal merangkum interior yang kaya dan manis, memberikan rasa permen Indonesia yang sebenarnya. Anda dapat menemukan Kue Cubir di berbagai lokasi, tetapi kios di Pasar Anyar menonjol karena kualitasnya.
19. Pindang
Pindang adalah jenis sup ikan yang mewujudkan rasa tradisi kuliner Bogor. Hidangan aromatik ini sering termasuk ikan lele yang direbus dengan campuran rempah -rempah dan rempah -rempah, memberikan rasa yang kuat. Disajikan dengan sayuran dan nasi, Pindang adalah pilihan makanan yang memuaskan yang menampilkan ikan lokal. Anda dapat menikmati Pindang di RUMAH Makan Pindang Ikan Patin, di mana profil rasanya sangat seimbang.
20. Pancake Bogor
Pancake Bogor adalah hidangan penutup yang ringan dan halus yang bervariasi dalam rasa dari cokelat hingga durian. Disajikan dengan sirup atau krim kocok, suguhan manis ini paling baik dinikmati setelah makan atau sebagai camilan sore. Pancake Bogor yang didirikan terkenal dengan menu yang luas dan penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi, memastikan bahwa setiap gigitan lezat.
21. Durian
Untuk pengunjung yang suka berpetualang, mengunjungi Bogor tidak akan lengkap tanpa mencoba buah durian setempat. Dikenal sebagai “King of Fruits,” Durian memiliki reputasi karena bau yang kuat, yang dapat mengesalkan beberapa orang. Namun, tekstur krimnya yang unik dan rasanya yang kaya dicintai oleh banyak orang. Berbagai vendor menjual durian segar di seluruh Bogor, dan Durian 99 menawarkan pengalaman yang lezat bagi para pemula yang bersedia mengambil risiko.
22. Keripik Tempe
Keripik Tempe adalah camilan renyah yang terbuat dari kue kedelai yang difermentasi, digoreng dalam kesempurnaan. Perlakukan gurih ini dinikmati di seluruh Indonesia dan dapat disesuaikan dengan berbagai bumbu. Krisisnya tak tertahankan, dan banyak penduduk setempat menikmatinya sebagai lauk atau camilan. Pergilah ke Keripik Tempe “Khas Bogor” untuk berbagai rasa dan tekstur yang mempesona.
23. Rojak Bogor
Rojak adalah salad segar yang memasangkan unsur -unsur manis dan gurih yang menampilkan buah -buahan dan sayuran. Di Bogor, Rojak mengambil twist yang unik, menawarkan campuran ramuan segar dan saus manis yang tak tertahankan. Kombinasi rasa unik hidangan menjadikannya pilihan yang dicintai untuk makanan yang ringan namun memuaskan. Kios makanan lokal seperti Rojak Pak Lee sering memberikan pengalaman terbaik dari hidangan Bogor yang unik ini.
24. Mie Tarempa
Mie Tarempa adalah hidangan mie beraroma yang berasal dari pulau -pulau terdekat tetapi telah menjadi populer di Bogor. Dengan rasa makanan laut yang kaya dan sedikit rempah -rempah, hidangan ini menangkap esensi warisan kuliner pesisir Indonesia. Mie Tarempa Cinde berspesialisasi dalam makanan lezat ini, menarik pecinta makanan laut untuk bahan -bahan segar dan persiapan otentik.
25. Nasi Uduk
Nasi Uduk adalah hidangan nasi aromatik yang disiapkan dengan santan dan bumbu harum seperti serai. Sering disertai dengan ayam goreng, tempe, dan sambal, nasi uduk adalah pilihan yang lezat untuk sarapan atau makan siang. Ini adalah representasi fantastis dari adegan kuliner Bogor yang kaya. Pergilah ke Nasi Uduk Ayu untuk porsi lezat yang akan membuat Anda puas dan bahagia.
26. Pisang Bakar
Pisang Bakar, atau pisang panggang, menawarkan makanan penutup sederhana namun menyenangkan yang dapat dinikmati semua orang. Seringkali atasnya dengan cokelat, keju, atau susu kental, camilan manis ini sangat cocok untuk mereka yang mencari camilan atau hidangan penutup ringan. Kios-kios populer seperti Pisang Bakar Igede menawarkan berbagai topping, menjadikannya tempat yang tepat untuk anak-anak maupun orang dewasa.
27. Kamdes Food Court
Kunjungan ke Bogor tidak akan lengkap tanpa mampir ke food court Kamdes, pusat gastronomi di mana pengunjung dapat mengalami berbagai favorit lokal di bawah satu atap. Di sini, Anda akan menemukan stan yang berspesialisasi dalam berbagai hidangan dari beberapa tradisi kuliner, menawarkan cara yang paling nyaman untuk mencicipi beberapa favorit di satu lokasi. Dengan pilihan mulai dari Soto hingga Tikka dan permen, ini merupakan perhentian penting bagi penggemar makanan.
28. Terasi
Terasi, pasta udang yang difermentasi, memainkan peran penting dalam lanskap kuliner Bogor. Digunakan sebagai dasar untuk banyak saus dan hidangan, rasa umami yang kuat meningkatkan rasa berbagai resep tradisional. Anda dapat melihat betapa pentingnya bahan ini untuk hidangan lokal saat makan di restoran otentik.
29. Kue Lumpur
Kue Lumpur, atau kue genangan, adalah makanan ringan kukus manis yang terbuat dari tepung, gula, dan santan, biasanya atasnya dengan jagung manis atau cokelat. Teksturnya lembut dan lembab, menjadikan mereka suguhan populer di kalangan anak -anak dan orang dewasa. Vendor yang ditemukan di pasar terdekat, seperti Pasar Burung, secara teratur menjual kesenangan yang lezat ini.
30. Bebek Penyet
Last but not least, Bebek Penyet adalah hidangan tercinta di antara penduduk setempat Bogor. Hidangan ini terdiri dari bebek goreng yang dihancurkan disajikan dengan sisi sambal pedas dan nasi. Bebek biasanya dimasak sampai renyah, memberikan krisis yang memuaskan yang melengkapi kepedasan sambal. Tempat -tempat populer untuk menikmati bebek Penyet termasuk Bebek Penyet Ria, di mana perhatian terhadap detail dan rasa akan membuat makanan Anda berkesan.
Merangkul warisan kuliner Bogor sangat penting bagi siapa pun yang ingin sepenuhnya menghargai budaya dan sejarah wilayah yang menyenangkan ini. Setiap hidangan menceritakan kisahnya sendiri, terjalin dengan kehidupan dan tradisi orang -orang yang menyebutnya rumah. Dari Soto Soto yang gurih hingga makanan penutup yang menyegarkan, adegan makanan di Bogor menawarkan sesuatu untuk semua orang. Manjakan dalam hidangan legendaris ini bukan hanya makanan; Ini adalah perjalanan ke jantung rasa Indonesia.